Finns det någonstans i världen bättre förutsättningar att utveckla  Gastronomiska upplevelser än i Jämtland, Västernorrland och Tröndelag? Med de helt fantastiskt rena fina råvarorna  som vi i alla tider hämtat från kusten, fjället, skogen och jordbruksbygderna kring Storsjön och inte minst med det Samiska gastronomiska kulturarvet. 

Att paketera resor i  Sverige, Norge och Sapmi från Östersjön till Atlanten över Skandinaviska fjällkedjan känns så inspirerande, så rätt och så bra. När Europeiska länder under de senaste 20 åren gått ifrån tanken att nya industrier är framtiden till att skapa regional utveckling inom de nya näringarna så ligger vi så rätt i tiden. Mat och dryck blir allt viktigare för regional utveckling och tillväxt. Att skapa och utveckla framtidens hållbara upplevelser som lämnar en god eftersmak i själen är det vi sysslat med sedan 2010 och om vi fortfarande gör idag.